Qırıx Sanat Şarap Evi

Lezzetlerimiz

  • Atıştırmalıklar
  • Yemekler
  • Tatlılar
  • Şaraplar
  • Yaza Özel

NACHOS

65₺

Peynir Tabağı

148₺

Tacos

78₺/83

Tamales

73₺

Bruschetta

65₺

Karidesli Penne

Karides, Kapya, Krema, Peynir

91₺

Penne Arabiata

Domates, Kurutulmuş Kırmızı Pul Biber, Peynir

67₺

KÜBA – Camarones

Küba’da deniz ürünleri ve karides bolca tüketilmektedir. Bu özel şarap soslu karides yemeği, orijinal tarifine göre hazırlanmaktadır.

Karides, Kırmızı Kapya, Yeşil Biber, Beyaz Şarap

105₺

Tavuklu Penne

Tavuk, Krema, Zerdeçal, Peynir

74₺

ARJANTİN – Empanada Con Salsa Criolla

“Empanada” İspanyolca ekmekle sarmak anlamındadır. İlk olarak Orta Doğu’da pişirilmiş, ardından İspanya’ya oradan da Latin Amerika’ya ulaşmıştır. Geleneksel olarak içine sos dökülerek yenir. 3 farklı çeşidi vardır, yanında Criolla sos ile sunulur.

Peynirli 78₺ Mısırlı 78₺ Etli 88₺

VENEZUELA – Arepa

Kıtanın yerli halkları Arawalklar’ın dilinde Mısır Ekmeği anlamına gelmektedir. Venezuela’da günün her saati yenen bu yemeğin onlarca çeşidi arasında en çok sevileni peynirli olanıdır.

Mısır, Süt, Peynir, Tavuk

Tavuklu 82₺ Peynirli 78₺

BREZİLYA – Ensalada De Choclo Y Pina

Ananas dünyaya Brezilya’dan yayılmıştır ve bu dünyada en çok tüketilen meyvedir. Brezilya Mutfağı’nın en tipik özelliklerinden biri tatlı ve tuzlunun beraber kullanılmasıdır.

Ananas, Akdeniz Yeşillikleri, Ceviz, Domates, Mısır, Nane Sosu

75₺

MEKSİKA – Burritos Picantes

“Burrito” küçük eşek demektir. Rivayete göre Meksika Devrimi yıllarında pazarcı Juan Mendes satacağı yiyecekleri eşeğiyle taşırken sıcak kalsın diye Tortilla Ekmeği’ne sararmış. Adını bu eşekten alan Burrito, o gün bugündür avokado sosu ile yenmektedir.

Tortilla Ekmeği, Antrikot, Kırmızı Fasulye, Taze Kırmızı Biber, Avokado

Etli 88₺ Tavuklu 84₺ Sebzeli 83₺

PERU – Aji De Gallina

Patates dünyada ilk defa Peru’da üretilmiş ve buradan dünyaya yayılmıştır. Patatesin tüm yemeklerde kullanıldığı İnka döneminde Aji De Gallina farklı kuş türleri ile pişirilmiştir. 17. yy dan bu yana Peru’ya yerleşen fransızların etkisiyle bu yemek tavukla hazırlanmaktadır.

Tavuk, Pirinç, Patates, Zerdeçal, Taze Kırmızı Biber

82₺

ŞİLİ – Pastel De Choclo

Şili’nin en çok sevilen ev yemeğidir. And Dağları’nın köylerinde pişirilmeye başlanmış ardından Mapuche’li aşçılar tarafından İspanyol işgalcilerin mutfağına taşınmıştır.

Dana Kıyma, Mısır, Tavuk, Süt ve Kuru Üzüm

85₺

PERU – Ceviche

Bu Peru yemeğinin tarihi iki bin yıl öncesine, Pasifik Kıyısındaki köylere ve okyanus adalarına dayanır. Balık, lime ve kişniş otuyla hazırlanan özel bir şekilde marine edilir ve taze olarak servis edilir.

Balık, Kişniş, Lime, Şili Biberi ve Taze Yeşillik.

112₺

EL SALVADOR – Ensalada De Ojo De Bife Con Mango

Orta Amerika’nın en önemli et ve fasulye üreticilerinden birisi El Salvador’dur. Kırmızı et tüketiminin çok olması, kıtada bolca bulunan mango meyvesi ve Latin Mutfağı’nın vazgeçilmezi kırmızı fasulye bu salatanın kökenini oluşturur.

Dana Biftek, Kırmızı Fasulye, Domates, Akdeniz Yeşillikleri, Mango Meyvesi

78₺

BREZİLYA – Ensalada De Pollo Y Pina

Ananas dünyaya Brezilya’dan yayılmıştır ve bu dünyada en çok tüketilen meyvedir. Brezilya Mutfağı’nın en tipik özelliklerinden biri tatlı ve tuzlunun beraber kullanılmasıdır.

Ananas, Tavuk, Akdeniz Yeşillikleri, Ceviz, Özel Sos

75₺

NIKARAGUA – Flan De Coco

Hindistan Cevizi’nin Orta Amerika’daki en büyük üreticilerinden Nikaragua’da bu meyve, özellikle tatlılarda çok kullanılır.

Hindistan Cevizi, Yumurta, Süt, Şeker, Vanilya

67₺

KOLOMBİYA – Budin De Pan

Kıtadaki kakao üretimi İspanyol Mutfağı ile birleşince çok özel lezzetleri doğurdu. Kolombiya evlerinde yapılan bu tatlı, kurumuş ekmeğin değerlendirilmesiyle ortaya çıkmıştır ve tropikal meyvelerle süslenmiştir.

Kırıntı Ekmek, Süt, Yumurta, Çikolata, Tereyağı, Şeker, Un

67₺

ARJANTİN – Crepes Con Dulce

Süt Reçeli, Krep, Böğürtlen Sos

67₺

EKVATOR – Magdelena De Platano

Hindistan ve Brezilya’dan sonra dünyada en çok muz üreten üçüncü ülke Ekvator’dur. Muz kıtada o kadar önemlidir ki, tarlalara turistik turlar bile düzenlenmektedir.

Muz, Tereyağı, Şeker, Un, Çikolata

82₺

Sıcak Şarap – Sıcak Demlik (5 Kadeh)

290₺

SICAK ŞARAP – Sıcak Şarap

Kadeh 75₺

SHILUH SÜRYANİ ŞARAPLARI – 75cl Manastır Kırmızı Boğazkere

Boğazkere

Şişe 320₺

SHILUH SÜRYANİ ŞARAPLARI – 75cl Turabdin Kırmızı

Boğazkere, Öküzgözü

Şişe 290₺

SHILUH SÜRYANİ ŞARAPLARI – 75cl Dara Kırmızı

Mahlepli

Şişe 290₺

SHILUH SÜRYANİ ŞARAPLARI – 75cl Kustan Beyaz

Mazrona, Kerküş

Kadeh 77₺ Şişe 290₺

SHILUH SÜRYANİ ŞARAPLARI – 75cl Verdo Rose

Öküzgözü

Kadeh 77₺ Şişe 280₺

SHILUH SÜRYANİ ŞARAPLARI – 75cl Ninve Kırmızı

Boğazkere, Öküzgözü

kadeh 77/Şişe 270₺

VİNİS MEYVE ŞARAPLARI – 75cl Vişne

Şişe 275₺

VİNİS MEYVE ŞARAPLARI – 75cl Böğürtlen

Şişe 275₺

VİNİS MEYVE ŞARAPLARI – 75cl Karadut

Kadeh 77₺ Şişe 275₺

HANCALAR – 75cl Hancalar Rose

Kalecik Karası

Şişe 295₺

HANCALAR – 75cl Hancalar Beyaz

Sauvignon Blanc

Şişe 305₺

HANCALAR – 75cl Hancalar Kırmızı

Öküzgözü, Şiraz

Şişe 295₺

SELEFKİA – 75cl Aküzüm Natural Beyaz

Aküzüm

Şişe 440₺

SELEFKİA – 75cl Patkara Natural Kırmızı

Patkara

Şişe 440₺

SELEFKİA – 75cl Patkara Rose

Patkara

Şişe 310₺

SELEFKİA – 75cl Selefkia Kırmızı

Öküzgözü, Boğazkere, Şiraz

Kadeh 73₺ Şişe 255₺

Sangria

72₺/karaf 280

Reyhan

40 tl